PLACE AUX VINS (PAV)
Wunderschönes Bistro mit Weinstube, das aufwendige Tapas, Burger und verschiedene Gerichte aus frischen Produkten voller Geschmack anbietet.
Dieses schöne Bistro mit Blick auf den Place du vieux Doulon im Osten von Nantes wechselt 2024 den Besitzer! Mit zwei Partnern am Ruder, Arthur und Guillaume, die beide die gleiche Ausbildung zum Sommelier und Weinhändler absolviert haben! Und immer noch der talentierte Küchenchef Benjamin, der uns schöne Teller zubereitet! Eine Formel mit Schiefertafel, frischen Produkten, hübscher Präsentation und schönen Aromen. Und auf der Speisekarte stehen die wichtigsten Gerichte! Sie haben jeden Tag die Wahl zwischen zwei Vorspeisen, zwei Hauptgerichten und zwei Desserts, aber auch einem Veggie-Gericht und dem Burger, einem aktuellen Salat und einem Stück vom Metzger (Fleisch aus Frankreich). Nicht zu vergessen der Super-Gourmetkaffee oder die Käseplatte Beillevaire! Abends laden uns die aufwendigen Tapas des Küchenchefs zum Entspannen rund um diese Weinbar und Weinhandlung in einem ein, und das ist die gute Nachricht für das Viertel! Hauptsächlich Loire-Weine, aber auch Blasen und andere Nuggets aus unseren Regionen! Außerdem auch sonntags morgens und mittags geöffnet: Platz für Genuss, Platz für Wein!
J’y passe régulièrement le soir pour l’apéro entre amis. Arthur et Guillaume sont de très bons conseils et ont une habilité à faire découvrir des vins d’un très bon rapport qualité/prix.
Je recommande Place Aux Vins (PAV) à toutes personnes recherchant un lieu avec une ambiance cosy. Plus la peine d’aller en centre ville. Merci à toute l’équipe du PAV !