LE HOMARD FRITES NANTES
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Der Chefkoch des geselligen Restaurants bietet gut gegarte und schmackhafte Gerichte mit lokalen Weinen zu erschwinglichen Preisen in Nantes an.
Kennen Sie das Lied von Jacques Brel? Des moules et puis des frites, Pommes frites und dann Muscheln und Moselwein? Genau das, was Jeff brauchte, um mit dem großen Jacques glücklich zu werden. Hier in Nantes ist es noch besser, denn es ist Hummer, der die guten Pommes frites begleitet, die hier in Rinderfett gebacken werden. Und die Weine sind lokale Weine mit dem Grand Cru de Goulaine als Beispiel. Man kommt also, um eine gute Zeit mit dem Lächeln der geselligen Tische zu haben! Schon beim Betreten des Restaurants, das nur wenige Schritte vom Rathaus entfernt ist, beobachten wir das Hummerbecken, das direkt aus Saint-Colomban in Carnac stammt. Sie machen uns die Zange, wenn nicht sogar das Auge. Bretonischer blauer Hummer in einem kurzen Kreislauf zu erschwinglichen Preisen! Hier kann man sich etwas gönnen und ihn in halben oder sogar ganzen Stücken genießen. Dieser wird auf originelle und schmackhafte Weise als Lobster Thai oder Lobster Roll, als Burger mit Brioche-Brot aus der Vendée, das mit Hummerfleisch belegt ist, und als Gourmet-Effiloché aus der Metzgerei des Stiefel Paysannes angeboten. Die Idee des Chefs? : den Hummer zu demokratisieren! Wir werden uns auch mit Jakobsmuscheln, einem Käseteller, der Chimichurri-Sauce und dem überraschenden Hummer-Rum verwöhnen lassen! Kurz gesagt: Hummer zu erschwinglichen Preisen. Hinweis: Die beiden Säle können privatisiert werden. Für Feiern besteht die Möglichkeit, Hummer für zu Hause zu bestellen!
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