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Café, Feinkostladen und Restaurant mit schöner bistronomischer Küche.
Am Ende der Rue Joffre befindet sich ein Feinschmecker-Nugget. Zwei Brüder, Samuel und Josselin, laden dazu ein, einen GESUNDEN Moment zu genießen. Dieser Ort ist gleichzeitig Café, Restaurant und Feinkostladen. Josselin beherrscht die Kunst der bistronomischen Küche mit Bravour. Schöne Vorspeisen vor einem Rindfleisch-Tataki oder einem Seelachs mit Buchweizen bringen uns in Wallung. Am Abend teilt man sich Bretter, Tapas oder die Gerichte des Küchenchefs. Das Gemüse stammt vom Gemüsebauern der Familie in Guérande, das Brot von der ausgezeichneten Painbar in Nantes. SAIN (Zusammenziehung von Samuel und Josselin), das ist auch ein Weinkeller.
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
Meinungen der Mitglieder zu SAIN
Die nachstehenden Bewertungen und Meinungen geben die subjektiven Meinungen der Mitglieder wieder und nicht die Meinung von Le Petit Futé.
Depuis l’ouverture du restaurant, je ne me souviens pas d’un mets moins bon qu’un autre. C’est pour dire le niveau de qualité et d’exigence atteint par cette jeune équipe familiale.
Bien évidemment, je n’oublie pas l’accueil et le service qui sont au top aussi.
Bravo et continuez encore longtemps comme ça !
Eric.
Dans une rue historique de Nantes
Service décontracté qui met à l’aise sans manquer de précision (notamment pour la cave)
Et dans l’assiette des plats originaux ultra savoureux
Avec un rapport qualité prix de dingue
J’imagine bien ce chef défendre les couleurs de Nantes dans une saison top chef
Mention spéciale pour les entrées
Il était très fort en cannelle, trop fort pour moi.