DUCHESSE

In elegantem Schwarz gehalten, verspricht die neue Brasserie-Bistro in der Rue Maréchal-Joffre, anstelle von Cour 87, tagsüber und nachts eine schöne Atmosphäre. Die drei Teilhaber, Jean-Marc Laurent an der Theke, Sylvie Aubry am Herd und Julien Ricordel, unterstützt von Sylvain im Service, haben sie im März 2020 kurz vor der Einschließung eröffnet. Straßenterrasse, einige Tische vor der Theke, begrünter Innenhof, schöner Saal mit roter Wand hinten in der Nähe der Küche, hübsche Stühle im Retro-Look aus Holz und rotem Skai... alles ist da. Jean-Marc ist nicht zum ersten Mal hier; er hat bereits eine ganze Reihe von Erfolgen vorzuweisen: das Cercle Rouge, das Café du Cinéma, das CafK und Madame Rêve. Wie seine beiden Mitstreiter ist er ein Musikfan und es ist ganz natürlich, dass sie sich dem Collectif Culture Bar-bars angeschlossen haben. Hier steht Geselligkeit im Vordergrund: gute Musik, gute Getränke und saisonale Hausmannskost... Auf der Speisekarte des Restaurants stehen zum Beispiel mittags die Muscadet-Wurst, eine Spezialität aus Nantes, mit hausgemachtem Püree und Zwiebelkompott oder der Berlioz-Salat mit Lachs, Thunfisch-Rillettes und Sahne und zum Nachtisch das appetitliche Pistazien-Kirsch-Törtchen oder der leckere Barbagato. Am Abend profitieren Sie von der Bar und einigen Animationen mit DJ-Sets oder Live-Musik... Genießen Sie ein Konzert bei einem Aperitif-Brett mit einem Glas Muscadet Cuvée Elmer Food Beat oder einem guten lokalen Bier in einer der belebtesten Straßen von Nantes. Ein kleines, cleveres Extra ist die abendliche Fußgängerzone der Straße während der Sommermonate.