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Etablissement mit schmackhaftem Rindfleisch und kreativen Gerichten aus frischen und saisonalen Produkten mit gelungenen Aromen
Das L'Instant ist der kleine Bruder des L'Instinct Gourmand, beide sind "Bistrots ohne Etikett". Das zweite Lokal von Sylvain Le Bras trägt seine Handschrift. In hellen Räumen mit schlichter und eleganter Dekoration genießen Sie einen gemütlichen Instant zu zweit oder mit Freunden. Bei den Gerichten können Sie sich an einem Fisch mit Kardamomreis (göttlich) und köstlichem knackigem Gemüse mit Basilikum-Zucchini-Pistou erfreuen oder sich für ein gegrilltes Stück Rindfleisch mit Tamarinden-Barbecuesauce entscheiden. Hier zeigt sich die ganze Kreativität und das Streben nach gelungenen Geschmackskombinationen aus frischen und saisonalen Produkten. Die Gerichte sind reichhaltig und von sehr hoher Qualität. Und zum Nachtisch lassen wir uns von dem Makronentörtchen mit einer Diplomatencreme mit Vanille und Kümmel, Coulis von roten Früchten und frischen Früchten verführen.
Meinungen der Mitglieder zu L'INSTANT
La cuisine est très bonne et travaillée (mention spéciale pour la canette), le rapport qualité prix est excellent.
Le serveur est là pour vous faire passer un bon moment autant par sa bonne humeur que son professionnalisme ☀️
Nous avons pris en entrée un gravlax de saumon et un foie gras qui resteront les deux seuls notes positives de notre dîner.
En plat j'ai pris du bœuf qui heureusement était servi avec un bon couteau...
La viande était nappée d'une sauce qui ressemblait plus à un jus et un accompagnement à base de pommes de terre dont la quantité n'aurait pas nourri un enfant de 3 ans...
Ma femme a pris du cabillaud sans grand intérêt gustatif.
Quand on voit les photos qui sont diffusées sur leur site, cela ne correspond absolument pas à ce qui est servi.
Le service est professionnel si ce n'est que nous avons attendu la carte des desserts 15 mn et que la commande ne venant pas nous avons fini par partir sans avoir pu le choisir...
On est venu,on a vu et on ne reviendra pas.
Une très bonne adresse Nantaise pour tous les amoureux de produits frais et de mariages audacieux ! Le cadre est superbe, le service de grande qualité et l'ambiance très sympa.