LE RINCE-COCHON
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Brasserie im Stadtzentrum von Nantes mit regionaler Gastronomie, Fleischgerichten und einem Hamburger aus Rindfleisch
Rince-cochon: "Getränk aus Weißwein mit Zitrone und Selterswasser, das den Ruf hat, einen teigigen Mund zu spülen". Le rince-cochon ist auch ein Lokal, das nur wenige Schritte von der Place Viarme entfernt liegt. Eine hübsche Brasserie im Stadtzentrum, die an einen neu gestalteten bouchon Lyonnais erinnert. Das Schwein ist hier natürlich präsent, aber auch die rot-weiß karierten Tischdecken und die zeitgenössische Atmosphäre sind nicht zu übersehen. Das Rince-Cochon ist auch ein Restaurant, in dem die regionale Gastronomie im Vordergrund steht: Landterrine, Schnauze mit Vinaigrette, Heringssalat mit Äpfeln in Öl, pürierte Blutwurst, Muscadet-Wurst, Geflügelschnitzel auf normannische Art oder Rinderburger mit Pfarrer aus Nantes. Bei den süßen Speisen wird diese gerade Linie der Tradition beibehalten, mit Quark, einer schwimmenden Insel, Schokoladenmousse oder Profiterolles
Meinungen der Mitglieder zu LE RINCE-COCHON
Modeste mais très beau cadre, mur, sol plein de charme avec de beaux éléments... Les toilettes sont très propres.
Je recommande : patron et serveuse discrets cependant très sympa. Cuisine délicieuse surtout le saumon cuisson parfaite.
Respect de la personne ayant subi la chirurgie bariatrique.
Jolie serveuse