LA SOURIS D'AGNEAU
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Qualitativ hochwertige, traditionell inspirierte Hausmannskost in einem Lokal im Herzen des Decré-Viertels.
Im Herzen des Viertels Decré bietet dieses schöne Lokal mit sichtbaren Steinen eine qualitativ hochwertige, traditionell inspirierte Hausmannskost. Die Spezialität des Küchenchefs: die köstliche hausgemachte kandierte und 12 Stunden lang im Ofen geröstete Lammmaus, dazu im Ofen geröstete Kartoffeln, die nach Belieben serviert werden. Das Lamm steht im Mittelpunkt: auch als Spieß und mariniert, als Kräuterrippchen oder im Duo (Spieß und Kotelett) erhältlich... Für das Meer stehen auch Dorade und Wolfsbarsch im Ganzen gegrillt auf der Karte. Die Weinkarte bietet eine große Auswahl: Pessac-Léognan, Tarani... Zum Abschluss werden Sie mit einem "Juste cuit" aus Zartbitterschokolade, einem mit Honig aufgeschlagenen Quark oder einem glasierten Nougat verwöhnt!
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Merci encore,
La 319 ;)