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Verschiedene Gerichte, die Sie in einem neobarocken Restaurant in Nantes genießen können.
Wenn Sie bei dem Namen dieses Restaurants an traditionelle und rustikale Küche denken, werden Sie vielleicht von der neobarocken Dekoration des Interieurs überrascht sein. Ein silberner Boden beleuchtet das Erdgeschoss, während das Obergeschoss Sie in eine himbeerfarbene und anisgrüne Welt entführt. An der Decke befindet sich eine rätselhafte Spirale, die vom Hausherrn gezeichnet wurde. Rätselfreunde werden darin ein Fragezeichen sehen und Musiker vielleicht einen Violinschlüssel... Dies ist der ideale Ort für eine Mittagspause inmitten eines Tages in der Stadt. Mittags empfehlen wir Ihnen den frischen Salat, gefolgt von einer vegetarischen Lasagne mit Auberginen, Zucchini, Tomaten und Sesamcreme; und zum Abschluss die Brioche im French-Toast-Stil mit Karamellsauce mit Salz aus Guérande. Abends können Sie sich an Lachstartar, Grapefruit-Limette, Szechuan-Pfeffer und Wasabi-Schlagsahne oder an Schweinemignon mit altmodischer Senfsauce und Beilagen versuchen Bei den Desserts, die alle hausgemacht sind, gibt es ein Millefeuille von Gavottes Bretonnes, Vanillepastete, Karamellsauce mit gesalzener Butter oder eine Panna Cotta mit Tonkabohne und hausgemachtem Beerencoulis. Treffen Sie Ihre Wahl!
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