CUİT LU CRU
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Restaurant mit marktfrischer, hausgemachter Küche aus frischen und saisonalen Produkten.
Wir können nie genug von dieser schönen Adresse Cuit Lu Cru bekommen, die uns verwöhnt! Immer noch stehen Anaïs am Herd und Benjamin im Speisesaal. Die Dekoration ist ganz schlicht und zart. Auf den Tellern reimen sich Genuss und Qualität zusammen: hausgemacht, frische Produkte, hohe Ansprüche, Marktküche, ausgewählte Lieferanten. Ob gebratener Bio-Spargel von der Loire mit Mimosenei an Tarama, Zitronen-Espuma und Bottarga, mit Kräutern gefüllte Lammschulter, die 11 Stunden bei Niedrigtemperatur gegart wurde, oder Brillat Savarin mit Vanilleöl - es ist ebenso schön wie köstlich. Die Teller sind großzügig, die Garzeiten einwandfrei und die Aromen gut präsent. Eine wirklich gute Adresse für Feinschmecker!
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