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Gemütliches Restaurant, das durch seinen sozialen Aspekt im Zusammenhang mit Trisomie 21 und seine hausgemachte saisonale Küche geprägt ist
Während das Table des Roy lange Zeit diesen Raum in der Rue des Trois Croissants belegte, hat sich seit Ende 2016 ein neuer Tisch dort niedergelassen, der ebenso interessant ist und innovativer nicht sein könnte. Le Reflet, so der Name, ist in erster Linie ein Restaurant, in dem man saisonale, hausgemachte Gerichte in einem gemütlichen Ambiente zwischen Kissen auf großen hellen Holzbänken isst. Aber Le Reflet ist vielleicht und vor allem ein menschliches Abenteuer, das von Flore und ihrem etwas ungewöhnlichen Team, das aus sechs Personen mit Trisomie 21 besteht. Dieses fröhliche Team ist im Speisesaal und in der Küche anzutreffen und wird von François und Virginie unterstützt. Der Service wurde neu gestaltet, und so wählt der Gast mithilfe eines Stempels und eines Kartons die Speisen und Getränke aus, die ihm serviert werden. Der soziale Aspekt des Restaurants tut der Qualität der Speisen keinen Abbruch, denn hier wird köstlich gekocht. Es gibt Rougail-Wurst, Basmati und Raita, einen vegetarischen Auflauf mit Herbstgemüse, Hummus aus Süßkartoffeln, Tomatencoulis und sogar ein Schellfischcurry mit Linsendal und Kokosmilch. Am Abend ist die Speisekarte genauso lecker. Wir lieben die wohlwollende und herzliche Atmosphäre dieses Ortes, die diesem außergewöhnlichen Restaurant unbestreitbar eine zusätzliche Seele verleiht. Dringend testen!
Meinungen der Mitglieder zu LE REFLET
Une grand merci à vous pour cette belle soirée de retrouvailles