LE MANOIR DE PROCÉ
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Restaurant mit Räumen und Terrasse in ruhiger Lage, das eine hausgemachte Küche mit vielfältigen Einflüssen anbietet
Das Restaurant des Manoir de Procé ist ein unglaublicher Ort, der sich in einem Gebäude aus dem 18. Jahrhundert im Herzen des unumgänglichen Parc de Procé befindet. Die Umgebung ist in Nantes nahezu einzigartig, zwischen Blumenbeeten und hundertjährigen Bäumen, zwischen Kinderspaziergängen und allegorischen Skulpturen... Das Restaurant des Manoir de Procé bietet heute eine hausgemachte Küche mit vielfältigen Einflüssen. Das Menü wird jeden Tag neu zusammengestellt und bot an diesem Tag als Vorspeise Gazpacho, mit Brandade gefüllte Piquillos oder Gänseleber oder auch bunte Zucchini und ihren Graved Lachs mit Koriander. Es folgt ein Mignon vom Iberico-Schwein mit Zucchini-Kartoffel-Mousseline an Chimichurri-Sauce oder ein Seehechtfilet mit Pastinaken-Rosmarin-Confit und Pesto. Und zum Abschluss ein Himbeer-Financier mit Zitronencreme. oder ein Fondant aus weißer Schokolade mit Erdbeercoulis. Ein Feinschmeckermenü in einer außergewöhnlichen Umgebung: Es funktioniert! Das Restaurant verfügt über fünf separate Räume und eine sehr schöne, ruhige Terrasse. Das Ganze kann für Veranstaltungen (geschäftlich oder privat) privatisiert werden. Tagsüber verwandelt sich das Restaurant in eine Bar und einen Teesalon.
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Meinungen der Mitglieder zu LE MANOIR DE PROCÉ
Nous n'avons eu que des retours de satisfaction de nos invités concernant, le menu, tout était délicieux et vous avez su vous adapter pour les menus de certains, le lieu..
La salle parfaite et équipée et privatisée pour l'occasion, top..
Un grand merci aux personnes qui se sont occupées de la logistique du service, par leur gentillesse et leur disponibilité, ainsi que des nombreux échanges pour l'organisation de l'évènement, équipe réactive pour répondre
Franchement très bien.
Etablissement à recommander
BRAVO A VOUS
Ambiance tranquille dans 1 salle que pour nous 6 malgré plusieurs groupes.
Décoration épurée et design.
La cuisine de saison est élaborée de produits les plus locaux possibles.
Les vins plutôt bio sont d'un rapport qualité prix très correct.
Un gâteau d'anniversaire personnalisé est proposé, c'est chouette.
Le service est agréable et courtois.
Bref une belle découverte.
Ce lieu doit être encore plus agréable aux beaux jours. Nous y reviendrons certainement.
Si je dois noter un point à améliorer ce serait d'accompagner l'apéritif d'une (ou plusieurs) bouchées maison ou pourquoi simples biscuits salés.
Merci pour la prestation globale.
Une adresse à connaître pour ce type d'événement.