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Regionale Küche aus frischen Zutaten und neu interpretierte Rezepte mit Gewürzen in Nantes.
Mit seiner unauffälligen Vorderseite ist Le Grappillon ein kleines Stück Paradies für alle Feinschmecker. Wir werden von der lächelnden Patricia, der Frau des Küchenchefs Bruno (Berrichon), empfangen. Hier wird man mit einer bodenständigen Küche aus frischen Produkten verwöhnt. Zwei Räume laden uns mit klassischer Musik im Hintergrund zum Entspannen ein. Hier werden die Geschmacksknospen buchstäblich auf Reisen geschickt, mit Rezepten, die oft mit Gewürzen neu interpretiert werden. An einem Tag Noten aus dem Indischen Ozean, an einem anderen von den Antillen... Die Tafel entwickelt sich je nach den Inspirationen des Küchenchefs. Man profitiert auch von einem ausgezeichneten Preis-Leistungs-Verhältnis, sowohl mittags als auch abends. Beginnen Sie mit einem kleinen Muffin aus Spinat und Emmentaler mit frischem Chili oder einer Gemüsesuppe mit süßen Gewürzen; es folgt ein Meeresgratin mit Noten des Indischen Ozeans oder geschmortes Hühnerfrikassee mit Kokosnuss-Gewürzsud mit Colombo und zum Abschluss Besboussa mit Zitrone oder Birnenpudding, Kokosnuss-Orangenblüten oder der ausgezeichnete Café gourmand.
Meinungen der Mitglieder zu LE GRAPPILLON
