STİCK

Bereits seit zwei Jahren existiert dieser Spezialist für Fleischspieße und das^dritte Restaurant von Alexandre Challerie. Wenn Sie dieses dynamische Viertel kennen, werden Sie bemerkt haben, dass sich drei der vier Geschäfte dieses Chefkochs in einem engen Umkreis befinden. Hier befinden Sie sich also in der Höhle des marinierten und snackartigen Spießes. Hier gibt es Mittagsgerichte für Berufstätige, die es eilig haben, sich aber eine Pause gönnen und dabei von einer anderen Welt träumen möchten, die durch dieses exotisch angehauchte Streetfood heraufbeschworen wird. Das Lokal bietet einige Sitzplätze, auf denen Sie sich niederlassen können, nachdem Sie Ihr Gericht an der Theke bestellt und abgeholt und Ihre Vorspeise und/oder Ihr Dessert aus den Regalen des Kühlschranks am Eingang ausgewählt haben (verpackt in Pfandgläsern). Auf dem Menü steht eine originelle Auswahl an Spießen, die je nach Anlieferung erneuert werden: Yakitori mit Morbier, Lachs mit Sesam, Schnittlauch und Sweet Chili Sauce, Lammkefta, Rindfleisch mit Barbecue und Provence oder ein Veggie-Spieß mit Falafel und eingelegtem Gemüse; eine Auswahl von drei Beilagen wie Bratkartoffeln mit Gewürzen, Brokkoli-Mousseline, gelber Reis mit Kurkuma. Alternativ können Sie sich für das Tagesgericht entscheiden, z. B. eine in Rotwein eingelegte Schweinebacke. Für die salzigen Schnäbel können Sie mit Makrelen-/Zwiebel-/Zitronenrillettes, einem Veggie-Wrap mit knackigem Gemüse, einer hausgemachten Terrine mit altem Senf oder auch einem Salat beginnen. Süße Mäuler werden sich über einen Milchreis nach Großmutters Art, ein Schokoladen-Pistazien-Moelleux, einen Obstsalat oder auch eine Vanillecreme mit Karamellcrumble freuen. Da läuft uns das Wasser im Mund zusammen!