LE BADERIOC
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Restaurant mit einfacher, aber effektiver traditioneller Küche, die im Speisesaal oder auf der Terrasse in Nantes serviert wird.
Didier gründete das Le Badérioc, verkaufte es 2012 und kaufte es 2014 zurück. Nun ist er wieder da, ausgeruht, mit klaren Vorstellungen und einer unbändigen Energie, die er (fast) vollständig in den Dienst seines Restaurants stellt. Das Badérioc ist die Kantine, von der wir als Kinder geträumt hätten, mit guten Rezepten wie unsere Mutter sie zubereitet hat! Le Badérioc bedeutet Gartenliegestuhl, in dem man sich gerne räkelt. Es ist der Ort, an dem man sich wohlfühlt, entspannt, wie der Ort und die Küche, die dort serviert wird. Eine traditionelle, einfache und effiziente Küche; im Raum rechts wählt man die Gerichte und Mengen nach Belieben aus: gemischte Salate, Quiches und Tartines, aber auch Kokos-Mango-Hähnchen, Lachssteak mit Kurkuma, Hackfleisch mit zwei Pürees, Ofenkartoffeln, klassische (oder vegetarische) Burger Geflügel-Colombo, Wurstrougaille, Huhn mit Zitrusfrüchten und Rosmarin, kleines Salz mit Linsen... Verpassen Sie nicht die fabelhaften hausgemachten Desserts: Schoko-Himbeer-Kuchen, Schoko-Mandel-Kuchen, Schokoladentorte, Kokosnuss-Rocker, Zitronentorte, Apfel-Birnen-Streusel oder die unglaublichen Nutella-Muffins... Der Saal befindet sich im Obergeschoss, aber auf der Terrasse (in der Fußgängerzone!) sollten Sie diese kleinen hausgemachten Gerichte probieren. Zum Verzehr vor Ort oder zum Mitnehmen.
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