SUPPLİ FACTORY FOURÉ
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Mehrere überarbeitete Rezepte mit rohen, frischen und hausgemachten Produkten aus Nantes.
Manchmal hilft der Zufall! Die den Einwohnern von Nantes wohlbekannte Marke, die auf gefüllte Reisbällchen spezialisiert ist, hat sich Ende 2018 an der Ecke der Rue Fouré niedergelassen! Wir können Ihnen nur raten, die Formel mit sowohl Suppli als auch Arancini für doppelten Genuss zu wählen! Suppli ist römischen Ursprungs und soll seinen Namen vom französischen surprise erhalten haben: Man beißt tatsächlich in einen frittierten Bissen, ohne zu sehen, was sich darin befindet... aber der Gaumen lässt sich nicht täuschen und genießt mit Wonne diese Kugel aus tomatisiertem Risotto mit Parmesan, frischem Basilikum, Karotten- und Zwiebelgeschnetzeltem, die ein Herz aus zartschmelzendem Mozzarella umschließt. Arancini, ein Reiskegel mit Füllung, kommt aus Sizilien und wird hier in mehreren Rezepten neu interpretiert: Gemüsegarten, Landwirt, geschmortes Rindfleisch, Neu Delhi sowie zwei wöchentlich aktualisierte Angebote, Arancifish und Hebdo, wie die exotische Rougaïl Saucisse. Wenn Sie zum Schluss noch etwas Süßes essen möchten, stehen Ihnen zahlreiche köstliche Desserts wie Tiramisu mit Spekulatiusäpfeln, Milchreis, Mousse au Chocolat und andere fruchtige Leckereien zur Verfügung. Kurz gesagt, eine Farandole der Aromen auf der Grundlage frischer, hausgemachter Rohprodukte. Genießen Sie sie in vollen Zügen!
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