COCLÉ, FOODTRUCK ET TRAITEUR
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Qualitativ hochwertige, lokale und hausgemachte Küche aus frischen Zutaten in Nantes.
Der Foodtruck von Morgane ist Coclé. Er ist ganz in Grün gekleidet, fährt durch die Straßen von Nantes (auf Facebook finden Sie die Standorte) und bietet qualitativ hochwertige, lokale und "LKW-gefertigte" Gerichte an. Hier gibt es keine Burger, sondern Suppen, Salate (Grießbrei, geräucherte Makrele, Orangensegmente, rote Zwiebeln und Rucola), salzige Kuchen (mit würzigem Rinderhack) oder warme Gerichte wie diese Kichererbsenbällchen, Gurkensalat, Pitabrot und Joghurt-Zitronensoße. Zum Nachtisch gibt es einen nussigen Fondant oder einen Quark mit Streuseln und Erdbeercoulis. Coclés gesamte Küche wird aus frischen Produkten hergestellt, die möglichst aus der Nähe stammen. Gut zu wissen, Morgane bietet auch einen Cateringservice für Privat- und Geschäftskunden an
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