UN RESTAURANT A LA MAISON
Restaurant mit feiner und origineller französischer Küche
Das ist ein mittlerweile weit verbreitetes Konzept: Einen Spitzenkoch zu sich nach Hause kommen zu lassen, damit er seine Gerichte direkt vor unseren Augen zubereitet. Guillaume Lopez ist einer dieser Pioniere des Heimrestaurants und hat schon viele Referenzen vorzuweisen. Der junge Mann hat bereits einen langen Lebenslauf: Er war Koch in London, in Nantes im Manoir de la Boulaie (zwei Michelin-Sterne), in Sun Valley (USA), in Paris bei Alain Ducasse und Chefkoch in Marrakesch, auf den Balearen... Eine unbestreitbare Erfahrung, die er nun in den Dienst von Privatpersonen stellt, und eine Küche, die das Leben dieses atypischen Kochs widerspiegelt: eine feine und originelle französische Küche, die mit Aromen aus anderen Ländern angereichert wird. Auf seiner Speisekarte findet man sowohl eine Rotbarbe "Retour des Indes", Muschelnemos und Spaghetti mit Tintenfischtinte und Muscheln als auch ein lackiertes Kalbsfilet mit Gewürzbrot und karamellisiertem Karottenkraut oder eine Tarte sablée chocolat carambar mit einem Kokosmilchreis und Marshmallows... Guillaume Lopez schlägt je nach Geschmack oder Budget drei Menüs für alle Gäste vor, aber es ist auch möglich, sich sein Menü à la carte zusammenzustellen. Zur Essenszeit kümmert sich der Koch um alles, vom Einkaufen bis zum Servieren. So müssen Sie sich um nichts kümmern. Ein echtes Restaurant zu Hause! Beachten Sie, dass Sie nicht die Ausrüstung eines Profis benötigen, damit der Koch bei Ihnen zu Hause kochen kann.
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