L'ÉTHIQUÊTE RESTAURANT
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Veganes Restaurant mit hausgemachten veganen Gerichten und pflanzlicher Küche in Nantes
Das vegane Restaurant von Claire und Frédéric liegt nur wenige Schritte vom Rathaus entfernt und ist eine Ode an das gute Essen! Hier kann man schlemmen, während man den Respekt vor den Lieferanten, das Essen aus der Region und das Selbstgemachte bevorzugt und ein Etikett lesen kann: mit Ethik und Sinnsuche. Schöne Teller, die gesund, solidarisch, umweltfreundlich und komplett vegan sind! Unsere Gastgeber legen großen Wert darauf, ihre schmackhafte, pflanzliche Küche mit vollwertigen, roborativen und farbenfrohen Bowls zu teilen. Karotten, Zitronen, Bio-Orangen und aktuelle Suppen oder auch Tofish (wie Fish and Chips, aber mit Tofu). Natürlich auch dabei: Linsenburger für Stammgäste... Lassen Sie sich von echten Gourmet-Desserts begeistern, wie dem Mandelkuchen mit Johannisbeercoulis, dem Schokoladenkuchen oder dem Maxi-Cookie mit Schoko-Haselnüssen. Dazu gibt es Kefir, kühle und leicht prickelnde Getränke und nicht zu vergessen die köstlichen Bio-Weine. Über das Restaurant hinaus versteht sich der Ort als Ort des Austauschs. Hier werden Themenworkshops organisiert, die Spaß machen, lehrreich sind und gut für unseren Planeten sind. Die Éthiquête ist Teil des Carillon-Netzwerks mit "hängenden" Mahlzeiten und der Sammlung von Essens- und Küchenresten durch die Tricyclerie für den Kompost reduziert den Abfall: Die Fahrräder fahren vor dem Lokal vorbei und die Neugierigen auch! Schon vier Jahre alt!
Meinungen der Mitglieder zu L'ÉTHIQUÊTE RESTAURANT
