BIOBURGER ÎLE DE NANTES

Haben Sie Lust, einen Burger mit frischen Produkten in einem umweltfreundlichen Verfahren zu genießen? Dann sind Sie hier genau richtig. Diese Marke, die 2011 in Paris von Anthony Darré und Louis Frack, zwei jungen Absolventen einer Wirtschaftsschule, gegründet wurde, hat hier in Nantes, ganz in der Nähe der Machines de l'Île, ihr erstes Restaurant in der Provinz eröffnet. Und Aurélien Giraud und Laurent Granié, die beide aus der Gastronomie kommen, leiten dieses Franchise, das Ende 2019 eröffnet werden soll. Das Konzept ist einfach: Bio soll durch ein Produkt gefördert werden, das von vielen Menschen bevorzugt wird: den Burger. Um dies zu erreichen, hat sich die Marke mit Biocoop zusammengetan, einer anderen symbolträchtigen Marke für Bio-Produkte. Wählen Sie aus sieben Burgern mit Rindersteak oder Veggie-Pattys wie dem Original, dem Avocado-Bacon oder dem Mexikaner, die Sie mit Pommes frites oder Coleslaw und einem hausgemachten Getränk wie Beerenwasser, Zitronenlimonade, Orangeade oder Gingerbrade (ein köstliches, prickelndes Ingwergetränk) zu sich nehmen können. Für Naschkatzen gibt es zum Abschluss eine süße Note mit einem Eisbecher, Milchshake, Schokoladenmousse, Cookie oder Crumble/Compote. Selbstverständlich sind die Verpackungen kompostierbar. Reaktivität und Effizienz stehen an der Tagesordnung. Bioburger ist ein 100 % biologisches Fastfood-Restaurant, das auf Gourmet-Burger für Fleischfresser und Vegetarier spezialisiert ist und Züchter und Erzeuger aus biologischem Anbau direkt mit den Verbrauchern verbindet