AMOUR NANTES
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Restaurant mit hausgemachter Küche aus ausgewählten Produkten aus Italien und der Region unter Berücksichtigung der Jahreszeiten
Amour Nantes befindet sich in der Rue Mercœur (das kann man nicht erfinden). Hier isst und lacht man, liebt das süße italienische Leben und genießt gutes Essen. Alles ist hausgemacht. Am Ruder steht eine sympathische Geschäftsführerin: Anne-Laure Bernard. Wir lieben (viele Dinge!), die Aperitivos, den guten Parmaschinken oder Trüffelschinken, die Antipasti mit dem Oktopussalat oder die Polpette de la Mamma. Die Produkte werden in Italien und lokal ausgewählt, wobei die Jahreszeiten beachtet werden. Die Pasta wird jeden Morgen mit Liebe zubereitet und das Rindercarpaccio mit Pesto und Parmesan zergeht auf der Zunge. Die Desserts, Tiramisu, Panna Cotta, Sorbets und Eiscreme werden nach italienischer Tradition ohne Aroma-, Farb- oder Konservierungsstoffe hergestellt. Der Ort ist tagsüber auch eine Bar und bietet morgens ein gutes Frühstück an. So erleben Sie die Geschmäcker und die Raffinesse Italiens mit hübschen Anspielungen auf das Art déco. Amore! Amore!
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