2024
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Eine Gastrobar, die sich in Nantes befindet und auf ihrer Speisekarte authentische iberische Küche anbietet, die vom Chefkoch Albert Riera zubereitet wird.
Vor einigen Jahren unterstützte der Küchenchef Albert Riera Éric Guérin im Mare aux Oiseaux. Nach Reisen und Arbeit in Spanien auf der Finca Santa Ponsa, einem ikonischen Lokal auf Menorca, ist er nun mit seiner Lebensgefährtin Emilie nach Nantes zurückgekehrt. Sie haben diese "Gastrobar" eröffnet und bieten uns schöne kulinarische Ausflüge an, bei denen die authentische iberische Küche im Mittelpunkt des Konzepts steht. Mittags verwöhnt uns die Marktküche mit einer wöchentlich wechselnden Karte und einer bistronomischen Präsentation. Am Abend genießt man Sangria mit Paellas und gastronomischen Tapas-Vorschlägen zum Teilen. So entdeckt man spanische Geschmacksrichtungen mitten im Viertel Chantenay. Croquetas, Tortilla, Bravas aus dem Jaleo oder auch Bellota-Schinken und Pan con Tomate. Ein iberischer Lebensmittelladen ergänzt die Geschmacksrichtungen (Öle, Turrón). Die große Auswahl lässt unsere Papillen zittern! Das gilt es zu entdecken! Die Paellas sind auch zum Mitnehmen erhältlich (auf Bestellung).
Zusätzliche Informationen
Informationen und Zeiten auf JALEO
Geöffnet Dienstag bis Freitag von 10:30 bis 14:30 Uhr; Mittwoch bis Samstag. Abends ab 18:30 Uhr. Mittagsformel: 22€ E/P/D. 19€ E/P oder P/D. Abends: Tapas à la carte oder Paellas.
Unsere Angebote und Dienstleistungen
Meinungen der Mitglieder zu JALEO
Une petite touche plus légère (salade?) aurait été appréciée pour alléger ces copieux plats !