TIKTAK
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Restaurant in der Rue des Halles in Bouffay mit vietnamesischer Küche
Das Tiktak liegt in der lebhaften Fußgängerzone Rue des Halles in Bouffay und ist der ideale Ort, um sich mit guter vietnamesischer Küche zu verwöhnen und einen taiwanesischen Bubble Tea zu genießen. Hier bietet sich die Gelegenheit, Banh Mi zu entdecken, ein herzhaftes vietnamesisches Sandwich mit handwerklich hergestelltem, frisch gebackenem Bäckerbrot, das mit gebratenen Zwiebeln, einem Grillgericht nach Wahl (Lackschwein, Rindfleisch mit Zitronengras, Peking-Ente, gegrilltes Huhn, Tofu oder Garnelen), Koriander, Gurken und Essiggemüse belegt ist. Es ist auch eine gute Gelegenheit, Bun zu probieren, einen herzhaften Salat aus Reisnudeln, knackigem Gemüse, Frühlingsrollenstücken, gerösteten Erdnüssen, einem Grillgut nach Wahl und Nuoc-mam-Sauce. Man kann auch ein Com wählen, das ist die Version des Bun mit Reis anstelle von Nudeln und einem Spiegelei. Genauso lecker und voller Aromen! Zum Abschluss gibt es eine süße Note mit Bobo Chacha (Flan mit Karamell, weißer Perle und Kokosraspeln) oder Panna Coco (Panna cotta mit Kokosmilch). Und zu diesem guten Essen serviert man einen Bubble Tea: diesen berühmten Perlentee, der aus Taiwan stammt und kalten und heißen Tee mischt. Hier sind die Bubble Teas mit Pfirsich, Matcha, Zitrus, Passionsfrucht... und werden mit schwarzen Tapioka-Kugeln oder Fruchtkugeln versetzt. Das ist frisch und schmackhaft!
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