İZAKAYA JOYİ
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Offene Küche für ein großes Schlemmen in einem Bistro in Nantes.
Anthony N'Gyuen, Chefkoch und Gewinner der Global Sushi Challenge 2015, sorgt dafür, dass hier alles unvergleichlich frisch ist. Wo kann man gutes Sushi essen? Diese Frage wird oft gestellt. Früher war es das Joyi am Place Viarme, heute macht das Izakaya Joyi auf der Seite des Champs-de-Mars glücklich. Ein Izakaya ist der japanische Name für ein Bistro, und dieses Bistro hier ist einen Umweg wert. Es ist ein hübscher Raum mit Holzdekor und einer warmen Atmosphäre mit einer offenen Küche, in der mittags und abends kleine Hände arbeiten, die uns verwöhnen. Die Sushi-Bar ist ideal, um um diese Küche herum zu essen, es sei denn, Sie bevorzugen traditionellere Tische, die in ein Holzpodest eingebettet sind. Wir lieben unter anderem das Bento-Angebot am Mittag, bei dem Ihre gesamte Bestellung auf einem Tablett zusammengefasst wird: Miso-Suppe, Salat, Maki, Katsu oder Tempura und Reis. Am Abend entscheiden Sie sich für eine Formel in vier, fünf oder sechs Gängen. Zensaï, Sakana, Yakimono, Deezato, Kobachi. Werden sich die Liebhaber des Landes der aufgehenden Sonne zu einer Sake-Verkostung verleiten lassen?
Meinungen der Mitglieder zu İZAKAYA JOYİ
Les plats sont raffinés, vraiment excellent et l’équipe est vraiment top ! Je reviendrais très vite !
L'accueil était agréable. Le cadre est atypique et sympa ! Les saveurs au rendez-vous ! Nous avons pris les gyozas en entrée et en plat le gyudon et le ramen shoyu.
Nous avons mangé au comptoir, c'est toujours sympa de voir la cuisine à l'œuvre.
Très bon rapport qualité-prix : 56€ pour deux cocktails, 1 entrée, 2 plats et 2 desserts.
Nous recommandons !! Réservation conseillée tout de même, nous avons eu beaucoup de chance.
PS: Merci pour le gobou ????
Les entrées étaient très bonnes, en revanche nous avons été plusieurs à être déçus par nos plats.
Le gyudon vend du rêve sur le papier, mais finalement ce n'est ni très copieux, ni vraiment savoureux.
Le bouillon du niku udon est très plat.
L'accueil, le service, et le cadre sont vraiment bons en revanche.
Je ne pense malheureusement pas revenir.