DJAAM
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Restaurant mit raffiniertem afrikanischem Fresh Food, gesunden Gerichten, glutenfreien veganen Rezepten und frischen Obstsalaten
"Djaam" bedeutet "Frieden" auf Wolof (senegalesischer Dialekt). Sophie und Julie leiten dieses Restaurant, das zu den vier Restaurants dieser überschaubaren Kette gehört. Hier gibt es raffiniertes afrikanisches Fresh Food, wobei die Pastels und die Poké Bowls "Yassa, Mafé und Thieb" die Hauptgerichte sind. So kann man sich sein Gericht aus gesunden Lebensmitteln und frischen Produkten zusammenstellen. Rindfleisch, Huhn... aber auch glutenfreie vegane und vegane Rezepte. Mit Starprodukten wie Fonio, diesem Getreide, das Reis ersetzen kann, oder Attiéké (auf Maniokbasis), einem Gemüse. Als Nachtisch sollten Sie sich den frischen Obstsalat oder den afrikanischen Joghurt "Thiakry" mit Kokos, Couscous und Hirsecreme nicht entgehen lassen. Ein Genuss und ein Ort, der zum Reisen einlädt.
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