LE MILAN ET LE ROSSIGNOL
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Crêperie mit Terrasse, die Galettes nach finisterianischer Art und Crêpes anbietet, kurze Karte mit frischen Produkten
"Ventre affamé n'a point d'oreilles", diese berühmte Moral stammt aus La Fontaines Fabel " Le Milan et le Rossignol" (Der Milan und die Nachtigall). Dies ist auch der schöne Name der neuen Crêperie in der Rue Grétry. Sie liegt in einer dieser Senkrechten zur Rue Crébillon, hat eine hübsche Fußgängerterrasse und schöne Innenräume mit einer Sofaecke, in die man sich für eine bretonische Leckerei fallen lassen kann. Der Chef Julien beherrscht die Galettes "à la mode finistérienne". Crêpes aus Buchweizenmehl mit Buchweizenmehl, leicht und schmackhaft. Dünn, knusprig und zackig. Die Karte ist kurz, der Crêpier arbeitet mit frischen Produkten. Von den Klassikern: Wurst, Schinken, Ei, Käse. Bis hin zu den originellsten: Niagara mit geräucherter Pyrenäenforelle, Jeanette mit iberischer Chorizo oder der Crêpe des Augenblicks auf der Schiefertafel. Bei den Süßspeisen ist die Zuckerbutter nach wie vor ein Muss und die Aufstriche sind hausgemacht. Was die Specials betrifft, so werden sie die Geschmacksknospen in einem Wirbelsturm der Aromen tänzeln lassen: hausgemachte Zitronencreme, Schokolade mit gesalzener Butter, Äpfel mit Karamell und gesalzener Butter. Zu beachten ist, dass diese Crêperie tagsüber und jeden Nachmittag auch eine Bar ist. Samstags schließlich ist die Gastronomie durchgehend geöffnet, zur Freude der Nanteser, Touristen und Shoppingkönige der Innenstadt! Der Empfang ist hinreißend, und das ist keine Fabel...
Meinungen der Mitglieder zu LE MILAN ET LE ROSSIGNOL
Ambiance très calme
Andouille oeuf fromage : 10€
Crêpe du moment : 16.00€
Desserts :
BEURRE SUCRE : 4.00€
PÂTE À TARTINER MAISON : 6.00€
Les meilleurs crêpes que j'ai mangé, gros coup de coeur sur la crêpe du moment !
La nourriture y est de qualité sans trop se montrer excessive sur le gras.
Je recommande vivement si vous passez un séjour sur Nantes.