LE BOUCHE À OREILLE
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Restaurant mit verschiedenen Schweinegerichten und einer Speisekarte mit frischen und hausgemachten Produkten.
Sie können Léon, das freundliche Schwein, das Sie vor dem Bouche à Oreille empfängt, nicht verfehlen. Léon und seine Artgenossen sind die Stars dieses Restaurants, das ganz in der Nähe des Place Graslin liegt und ein echter bouchon Lyonnais ist. Neben einem Augenzwinkern in der Dekoration findet man das Schwein vor allem auf den Tellern wieder. Frank und Eric, Meisterrestaurateure, bieten eine schöne Speisekarte mit frischen und hausgemachten Produkten an. Als Vorspeise gibt es den unumgänglichen Teller mit Cochonnailles oder die hausgemachte Terrine mit Pistazien oder die knusprigen Curé Nantais. Bei den Gerichten gibt es das kandierte Schweinesteak, das Lammkarree mit Kräuterkruste oder die Maxi-Andouillette vom Grill mit 400 g! Wenn im Schwein alles gut ist, gibt es im Bouche à oreille auch eine schöne Auswahl an Rindfleisch, von Tartar über Entrecôte bis hin zu Burgern und Fisch wie z. B. Hechtklößchen mit Nantua-Sauce. Um mit einer süßen Note abzuschließen, sind die hausgemachten Profiteroles mit Schokolade, die Brioche perdue ganz aus Karamell mit gesalzener Butter oder die Pavlova mit roten Früchten köstlich und lecker. Vom berühmten Pot Lyonnais bis zum Muscadet oder Beaujolais wird die Weinkarte durch Vorschläge des Monats auf Tafeln ergänzt. Eine gute Adresse für herzhafte Mahlzeiten in einer gutbürgerlichen Atmosphäre.
Meinungen der Mitglieder zu LE BOUCHE À OREILLE
Une bonne adresse pour ces formules du midi avec des plats fait maison et le soir pour y diner après 22h30 même en semaine.