L' ESCALE
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Restaurant in La Turballe, das Meeresfrüchte, Austern, Muscheln und Fisch zubereitet
Wenn man von Piriac kommt, ist dies das erste Restaurant, das man sieht, wenn man den Hafen betritt, das letzte westlich der Kais. Ganz in der Nähe der Fischauktionshalle und der Fischerboote ist es logisch, dass man hier die Quintessenz der Meeresfrüchte, Austern, Muscheln und Fische findet. Aber wie überall werden auch die Liebhaber von Fleischprodukten nicht vergessen. Bevor Sie etwas anderes bestellen, wird Ihre Aufmerksamkeit mit Glück auf das Sauerkraut des Meeres oder den Marmite de l'escale (Fischsuppe, Kaisergranat, Garnelen, Muscheln, Lachsfilets, Weißfisch- und Rotbarbenfilets, Beurre blanc) gerichtet sein. Eine weitere Alternative, um Ihren Geschmackssinn zu befriedigen: eine Landterrine mit Salicornia, gefolgt von einem Cassolette von Jakobsmuscheln auf Gemüsefondue oder einem Rumpsteaksteak mit Sauce Béarnaise. Praktisch: Auf dem Parkplatz des westlichen Hafenvorfelds können Sie problemlos parken.
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