LA COTRIADE
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Probieren Sie eine köstliche Fischsuppe, die von Karine und Sébastien Dubot in La Turballe zubereitet wurde.
Was bedeutet Cotriade? Es ist ein bretonisches Wort (kotriad) und bedeutet Eintopf, aber es bezeichnet insbesondere: eine Fischsuppe, in die vor allem Sardinen gehören. Karine und Sébastien Dubot freuen sich, Sie in ihrem Restaurant begrüßen zu dürfen. Das Lokal verfügt nun über eine neue Veranda. Die Küche ist einfach, aber schmackhaft. Als Vorspeise haben Sie die Wahl zwischen verschiedenen Salaten oder zum Beispiel dem Meeresteller. Weiter geht es mit Rochenflügeln oder gegrilltem Portionsbarsch mit Beurre blanc, für diejenigen, die Fleisch bevorzugen, gibt es Entenbrust mit Honig. Aber natürlich können Sie auch Moules marinières mit Pommes frites bestellen. Und als Nachtisch gibt es nichts Besseres als ein Tiramisu. Im Restaurant La Cotriade kommt jeder auf seine Kosten.
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