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Restaurant mit Terrasse, das eine traditionelle Küche anbietet, 100 % made in Loire-Atlantique.
In diesem mit drei Cocottes Logis de France klassifizierten Restaurant vermischen sich regionale Produkte und traditionelle Küche, um eine Küche 100 % made in Loire-Atlantique anzubieten. Herzmuscheln aus der Bretagne, gefüllt mit Haselnüssen und Walnüssen, Jakobsmuscheln in Perlmutt mit Blumenkohlcreme und Haselnussöl, Kalbsmedaillons mit Heidelbeerreduktion und glasiertem Gemüse, hausgemachtes Nougat-Glace mit Petits LU und Berlingots Nantais. Sie können auch die Spezialitäten des Küchenchefs wie die halbgekochte Foie gras oder das Pavé de taureau und sein Foie gras-Eis probieren. Die Palette der regionalen Produkte, die der Küchenchef Frédéric Orain in seiner Küche verwendet, ist groß und vielfältig. Da die Menüauswahl à la carte erfolgt, haben Sie die Qual der Wahl für diese hausgemachte Küche, die vor Ort zubereitet wird. Eine wunderschöne, sehr angenehme Terrasse streckt Ihnen im Sommer die Arme entgegen, damit Sie die Sonne genießen können.
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Meinungen der Mitglieder zu HÔTEL DE LA LOIRE - RESTAURANT LES BATELIERS
Viré du petit déjeuné sans aucun bonjour ni sourire par un vieux désagréable et hautain qui pour en rajouté nous demande de payer le petit dej alors que notre assurance le prends en charge. Incompétent et agressif nous avons été menacé de gendarmerie en moins d'une minute par ce qu'il n'était pas en capacité d'avoir le bon récépissé concernant notre prise en charge d'assurance.
Bref cet homme n'a rien à faire dans le milieu de l'hôtellerie, la relation clientèle ne fait pas partie de ses qualités et s'il s'avère qu'il puisse être le patron et bien j'ai beaucoup de compassion et de peine pour ceux qui travail avec lui.
Sinon les chambres sont propres, le petit dej est bon et le reste du personnel agréable et compétent.
Un point positif pour la rapidité de réservation d'un séjour smartbox avec notre chienne .Nous avons aussi très apprécié les menus qui proposaient du poisson .
Félicitations au cuisinier .
P'tits déjeuners très copieux ...
Un grand merci à l'amabilité du serveur qui est sur tous les fronts à toutes heures. ..Très belle équipe souriante.
heureusement que les femmes de ménage font leurs boulots…le reste catastrophique!