LES TERRASSES DE BEL-AIR
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Restaurant mit einer erfinderischen Küche, die mit saisonalen Produkten gepflegt wird, in Ancenis.
Das Restaurant Les Terrasses de Bel Air besitzt das Qualitätssiegel "Restaurateurs de France". Eine schöne Auszeichnung für den Küchenchef Jean-Paul Gasnier, der eine einfallsreiche und gepflegte Küche mit saisonalen Produkten aus der lokalen Region zubereitet. Es ist schwer, eine Wahl unter den angebotenen Vorspeisen zu treffen, z. B. Crème brûlée mit Foie gras und Salat von geräucherter Entenbrust oder Tatin vom Hummerfleisch und Safranbrunoise mit Coulis. Als Hauptgang kommen Fischliebhaber mit einer Zanderbrust und Froschschenkeln mit Butter aus Nantes oder mit in Muscat de Beaumes de Venise gebratenen Jakobsmuschelnüssen auf ihre Kosten. Zum Nachtisch wird die Hausspezialität L'arbre de Bel Air ganz aus Schokolade Ihren Gaumen verzaubern. Genießen Sie die raffinierte Küche des Restaurants. Das Restaurant bietet Ihnen auch die Möglichkeit, seine Gourmet-Spezialität, die Chocolat des Grées, mit nach Hause zu nehmen: ein raffinierter Trüffel, subtil parfümiert mit Marc de Loire und Apfelsaftkonzentrat aus der lokalen Region.
Meinungen der Mitglieder zu LES TERRASSES DE BEL-AIR
Une cuisine traditionnelle, produits frais, sans fausse note.
Un service un peu long malheureusement ...
A noter, le chef propose des cours de cuisine !