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Ein Gourmetrestaurant, in dem der Küchenchef Land-Meer-Gerichte zubereitet, die aus lokalen Produkten der Region Audomaroise hergestellt werden.
Camille Delcroix, Gewinner von Top Chef 2018, und seine Frau Carla lernten sich im Château de Beaulieu kennen, als sie für den Chefkoch Meurin arbeiteten. Aus dieser schönen Geschichte entstand das Gourmetrestaurant Bacôve. Was ist ihr Spielfeld? Land-Meer-Gerichte, die aus lokalen Produkten aus der Region Audomaroise, Flandern und der Côte d'Opale hergestellt werden: Chicorée vom Bauernhof Wavrant, Sellerie vom Bauernhof Bedague, Karotten aus Tilques, Schnecken aus Radinghem... Was die Desserts wie die Zuckertorte oder die Brüsseler Waffel angeht, so schmecken sie wie in Ihrer Kindheit!
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Meinungen der Mitglieder zu BACÔVE
4.8/5
50 meinung
Preis-Leistungs-Verhältnis
Qualität der Küche
Originalität
Rahmen/Ambitionen
Dienst
Besucht in november 2023
Une expérience unique...
Le service, la présentation, une carte créative, des produits exceptionnels, le tout donne une explosion de saveur et tout ça dans un cadre élégant et à la fois original jusqu'à une vaisselle d'une beauté !
Merci au Chef et à toute son équipe
Le service, la présentation, une carte créative, des produits exceptionnels, le tout donne une explosion de saveur et tout ça dans un cadre élégant et à la fois original jusqu'à une vaisselle d'une beauté !
Merci au Chef et à toute son équipe
Besucht in oktober 2023
Bonjour. Hé oui 5 étoiles et c'est bien mérité! Endroit que je me permet de recommander. Merci à toute l'équipe. Cordialement.Florent et Christine.
Besucht in oktober 2023
Nous avons passé une excellente soirée, ce fût une pause gastronomique merveilleuse. Le service, la décoration ainsi les plats bien sûr sont juste au top.
Nous avons eu la chance d'échanger enfin de repas avec le maître des lieux et son épouse. Merci à eux et à leur brigade pour ce moment que nous n'oublierons pas de si tôt.
Nous avons eu la chance d'échanger enfin de repas avec le maître des lieux et son épouse. Merci à eux et à leur brigade pour ce moment que nous n'oublierons pas de si tôt.
Besucht in oktober 2023
Mon mari et moi sommes venus fêter nos 20 ans de vie commune dans votre magnifique restaurant. Tout y est parfait : la décoration moderne et soignée, le service avec des serveurs d’une très grande gentillesse, une cuisine raffinée avec de très belles associations de goûts. A la fin de notre repas, le chef est venu faire le tour des tables et c’est un grand plus car dans beaucoup de restaurants de cette catégorie, cela se perd énormément. Au moment de régler la note, M. Delcroix était au comptoir et il a pris le temps de discuter avec nous, il reste très accessible! En résumé, un moment important de notre vie sublimé par un magnifique repas dans un très beau restaurant avec un chef et une équipe formidables!
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Çe fut une très agréable surprise d'avoir un accord sans alcool qui en plus était en plus excellent.