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Restaurant, das verschiedene Gerichte anbietet, die wie früher zubereitet werden, und dazu eine Auswahl an Weinen serviert.
Dieses Restaurant im Hotel Hermitage wird von Alexandre Gauthier geleitet, der Liebhabern guter Küche wohlbekannt ist. Nach der Exzellenz des La Grenouillère und der Großzügigkeit der Froggy's Tavern ist hier als Thema die Erinnerungsküche mit Gerichten, die 1979, bei der Eröffnung des La Grenouillère, serviert wurden und nun wiederbelebt werden. Diese Hommage an den Küchenchef Roland Gauthier erfolgt durch einen hohen Anspruch in jedem Augenblick. Die verschiedenen Gerichte werden wie früher zubereitet und in einem wunderschön gestalteten Rahmen serviert. Aperitifs aus alten Zeiten und eine schöne Auswahl an Weinen der Besitzer.
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
Die Stärken dieser Einrichtung :
Meinungen der Mitglieder zu ANECDOTE
Die nachstehenden Bewertungen und Meinungen geben die subjektiven Meinungen der Mitglieder wieder und nicht die Meinung von Le Petit Futé.
Service souriant et efficace.
Juste un peu bruyant.
Tarte à tain excellente... et généreuse.