BRASSERIE DES 7 BONNETTES

Die Brauerei wurde 2014 gegründet. Sie ist in den umgebauten Nebengebäuden eines alten Bauernhauses untergebracht. Der Wunsch des Brauers ist es, authentische und traditionelle Biere im Herzen dieser Region mit ihrer reichen Brauereigeschichte herzustellen. Thibaut Delamaide stürzte sich nach 10 Jahren im Bildungswesen in das Abenteuer. Seine Ausbildung als Biochemiker hilft ihm, die Herstellungsprozesse zu beherrschen. Der Name der Brauerei bezieht sich auf die megalithische Stätte Les 7 Bonnettes.