LA COUPOLE

Service désastreux de la part du patron qui néglige la clientèle, ambiance pesante au sein du restaurant, l’entrée a mis 40 minutes à arriver (escargots sans goût, …)
Nous sommes partis avant les plats face à cette catastrophe.
A éviter absolument, surtout compte tenu des prix élevés.

/// Réponse :

Bonjour,

Malheureusement, nous sommes arrivés avec un retard de 30 minutes, dont nous nous excusons. Cependant, aucune suggestion de partir ne nous a été faite, ce qui nous a amenés à penser que le service pouvait être maintenu.

De plus, nous avons décidé de sortir pour fumer car l’apéritif a mis plus de 45 minutes à être servi. Après le débarrassage des entrées, la table est restée dans un état déplorable pendant un certain temps.

Nous avons abordé l’un de vos collaborateurs, qui a été extrêmement gentil, car la personne censée s’occuper de notre table avait apparemment abandonné son poste pour aller boire un verre avec des collègues.

Notre surprise a été encore plus grande face à votre réponse/comportement le soir même. Certes, le client n’est pas roi, mais cela ne justifie pas un langage désagréable. Le minimum serait de comprendre les attentes du client et de respecter ceux qui font vivre le restaurant.

Nous avons également été étonnés de constater que le restaurant était étonnamment vide un samedi soir pendant le marché de Noël, alors que pour d’autres établissements, une réservation bien à l’avance est nécessaire.

Bon courage au personnel,

Bien à vous.

Carte courte - Menu très bien composé - 1 salle et 1 service très cosy

Une très belle découverte
Nous avons eu un très bon accueil
Présentation et qualité des plats au top

Je recommande ????

C était ma 3 ème visite dans ce restaurant. 2 fois en soirée en semaine et 1 fois le samedi midi.

La cuisine est très bonne type brasserie. La salle est bien décorée.

Par contre l ambiance est moyenne de part un service en cuisine lent voir en retard (45 min pour les plats, 30 min pour les desserts...) et surtout l amabilité moyenne de la Cheffe de salle.

Lors de la derniere visite un samedi midi, toutes les tables de 2 ont été servies avant les grandes tables.

Quand la table d à côté demande le pourquoi, la responsable de salle répond " vous aviez un timing à respecter ?".
Aucun geste commercial proposé.

Dommage car la cuisine est bonne mais je pense qu il manque d organisation en cuisine et qu un responsable de salle orienté satisfaction client ferait passer ce restaurant à un autre niveau.

Super restauration! super service !! nous avons passé un très bon moment