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Restaurant in Valenciennes mit einer einfallsreichen Küche aus regionalen und saisonalen Produkten mit südländischen Aromen.
Géraldine und Emmanuel Hernandez haben dieses Restaurant mit seiner gemütlichen Einrichtung übernommen, das nach ihren Vorstellungen völlig neu gestaltet wurde. Der Chefkoch, der aus der von Paul Bocuse geleiteten Schule für Kochkunst in Lyon hervorgegangen ist und die großen französischen Restaurants besucht hat, hat sich im Musigny niedergelassen, um dort seine Leidenschaft auszuüben und seinen Sinn für Kreativität und Gastfreundschaft mit Freude zum Ausdruck zu bringen. Die erfinderische Küche ist eine subtile Mischung aus südländischen Aromen und regionalen Produkten, die sich je nach Jahreszeit ändert. Die Speisekarte bietet Ihnen das ganze Jahr über einen wahren Gourmet-Ausflug, bei dem Traditionelles und Anderes miteinander verschmelzen: Duo vom Lukullus in warm-kalt, Langustinenrisotto, Schneckenravioli aus Radinghem mit Petersilie und zum Abschluss der Belfried von Valenciennes Chicorée und Spekulatius..
Meinungen der Mitglieder zu LE MUSIGNY
Cuisine très raffinée
Personnel très aimable
Très bon moment