ESTAMINET L'EAU QUI GNÔLE

Freitags und samstags abends geöffnet; sonntags mittags. Einzigartiges Menü: 29 €. Kindermenü: 19 €.

Diese rustikal eingerichtete Auberge du Nord, in der typische Gerichte und Getränke aus der Region serviert werden, soll ein Ort der Entspannung, des Genusses und der menschlichen Begegnungen sein. In dem schönen Dorf Locquignol mit seinem majestätischen Wald von Mormal gelegen, können Sie die schöne Natur genießen und schätzen lernen

Wir verfolgen einen nachhaltigen Ansatz bei der Verwendung unserer Rohstoffe, Materialien, Pflegeprodukte und unserer Lebensweise. Unsere '' hausgemachte '' Küche wird von unserem Team zubereitet, das Produkte verarbeitet, die vorzugsweise aus der Region, aus biologischem Anbau oder aus nachhaltiger Landwirtschaft stammen. Deshalb haben wir zum Beispiel die Bauernhöfe Cerfmont (Maroilles-Käse), Sauvage (Tome de Cambrai-Käse), Tronquoy (Gemüse und Obst), Hameau des Preutins (Andouillette) und François (Eis) ausgewählt, die Landwirtschaftsschule von Le Quesnoy (Bimberlot-Käse, Mimolette), die Brauereien Pronnier (Le Quesnoy), La Vivat (Bier aus Le Cateau) oder La Jonquille (Bier aus Gussignies) und viele andere, die wir in weiteren Ausgaben hervorheben werden.

Indem Sie uns Ihr Vertrauen schenken, schließen Sie sich diesem ökologisch verantwortungsvollen Ansatz an, der die Entdeckung der Sinne, die Schaffung von lokalem Reichtum und von Arbeitsplätzen ermöglicht. Vielen Dank für Ihr Vertrauen! Karine und David