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Restaurant in La Madeleine, das eine einfallsreiche, hausgemachte Küche mit frischen, saisonalen, biologischen und lokalen Produkten aus dem eigenen Garten anbietet.
Ein Restaurant, das Sie in einer Atmosphäre empfängt, die durch seine elegante ethnische Dekoration aus natürlichen Materialien trendig und intim zugleich ist. Ein Restaurant, das lokal einkauft, seine eigenen Kräuter anbaut und mit Gemüse aus dem eigenen Garten kocht. Ein Restaurant, das jede Woche seine Speisekarte mit traditionellen Gerichten erneuert, die mit verschiedenen Gewürzen und Pfeffersorten aus aller Welt verfeinert werden, wie dieses Kalbssteak aus Audincthun, Japanperlen, Zuckerschoten und Harissa-Jus. Klingt verlockend, nicht wahr?
Dieses Restaurant heißt La Maniguette oder "Samen des Paradieses". Entdecken Sie dort die kreative Küche eines Improvisationsprofis, der mit Instinkt arbeitet, um Sie bei jeder Mahlzeit zu verwöhnen!
Un repas gouissif du cocktail au dessert.
Merci à Sébastien pour son accueil, sa bienveillance, son sourire.
Merci au Chef Leprince Antoine pour les explosions de saveurs en bouche.
Un cadre et une ambiance où l'on se sent bien.
A bientôt.
Nous nous laissons tenter par la suggestion du jour et c'est un régal... Mélange de saveurs et de textures, c'est maîtrisé, original et évidemment très bon. Le plat du jour est joliment accompagné, d'abord par une mise en bouche puis par une mignardise, toutes les deux au diapason du plat proposé.
(Tout) petit bémol, le prix du vin un peu élevé pour notre choix.
Cela reste une adresse à retenir pour un séjour dans le coin ou même y venir depuis Lille toute proche.