LA CITADELLE
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Restaurant, in dem Sie eine saisonale Küche entdecken können, die auf frischen und lokalen Produkten basiert und vom Chefkoch Frédéric Sergent zubereitet wird.
Der Chefkoch Frédéric Sergent nutzt seine über 20-jährige Erfahrung in der Brasserie/Bistronomie, um aus diesem Ort einen unumgänglichen Tisch in Gravelines zu machen. Das Restaurant ist ideal gelegen (wie der Name schon sagt), ganz in der Nähe der Zitadelle, und bietet eine häufig erneuerte Speisekarte, um die Aromen an die Jahreszeiten und die eingetroffenen Waren anzupassen. Wie Sie sicher schon bemerkt haben, arbeitet man hier gerne mit frischen und lokalen Produkten, egal ob sie aus dem Meer oder von Züchtern aus der Umgebung stammen. Liebhaber guter Weine werden sich freuen, denn die Karte ist gut bestückt!