LA BAIE D'HALONG

Es ist nicht nur ein Lebensmittelgeschäft und es ist nicht nur ein Restaurant (nur etwa zehn Plätze!) oder ein Catering-Service. Die Halong-Bucht ist all das auf einmal! Normalerweise findet man in einer Stadt wie Dünkirchen leicht asiatische Restaurants. Aber ein gutes zu finden, ist viel schwieriger! Als Liebhaber der asiatischen und insbesondere der vietnamesischen Küche wird Sie das La Baie d'Halong auf eine Reise mitnehmen. Die Geschmäcker und Aromen sind da! Man findet die Klassiker: Frühlingsrollen (darunter auch vegetarische, immer gut zu wissen!), Samoussas, Krabbenkrapfen... Bei den Gerichten wird das Huhn mit Curry, Cashewnüssen oder auf thailändische Art zubereitet (super lecker!). Es gibt auch Schweinefleisch mit Karamell, gesalzenes Rindfleisch oder Ente mit Ingwer. Dazu gibt es kantonesischen Reis, vegetarischen gebratenen Reis oder Weizen- oder Reisnudeln. Und nur auf Bestellung: Peking-Ente, vietnamesischer Eintopf oder Fondue Chinoise. Freitags und/oder samstags bietet der Laden "Pho" (sprich: Feuer) an: eine Mischung aus Rindfleisch, Sojasprossen, Bambus, Koriander und Nudeln, die in einer exotischen Brühe mit aromatischen Kräutern gebadet wird. Eine Abwechslung für den Gaumen!