LES AGAPES
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Restaurant und Gästezimmer, um eine gesellige Mahlzeit zu teilen.
Herr Yves Bodiot, Versicherungsangestellter, hat im Ruhestand seine ursprüngliche Leidenschaft wiederentdeckt, die ihm in seiner Jugend den Titel des verdienstvollsten Lehrlings eingebracht hat, und seinen alten Traum: die Eröffnung eines Restaurants. Vor einigen Jahren übernahmen Georgina und Samuel das Lokal mit der gleichen Leidenschaft: der, diesen geselligen Ort, der von 8000 Metern Natur, darunter einem Fischteich, gesäumt wird, weiterzuführen.
Gemeinsam mit seiner Frau eröffneten sie das Agapes, eine Ode an das Teilen und eine gesellige Mahlzeit, in einem renovierten ehemaligen Bauernhaus, das durch den Zweiten Weltkrieg geprägt wurde: Der Ort diente als Kommandantur, ein Blockhaus und ein Maschinengewehrturm erinnern an diese nicht allzu ferne Vergangenheit. Der Küchenchef legt Wert auf Kreativität, gemeinsame Geschmackserlebnisse, die Schönheit der Speisen und die Freude an einer Mahlzeit aus frischen Zutaten. Da er eine Schwäche für edle Produkte wie Gänseleber, Kalbsbries und Jakobsmuscheln hat, können Sie auch geschmorte Lammmaus oder Schweinerolle mit Zwiebelconfit probieren... aber auch Gerichte mit vielsagenden Namen wie gebratene Jakobsmuschel mit Krustentierfumet, gefüllte Kalbsroulade oder Bourride aus Fischfilets. Ein schönes Vorzeichen für ein köstliches Essen, oder? Das Haus ist auch ein Gästezimmer... damit Sie noch besser genießen können!
Meinungen der Mitglieder zu LES AGAPES
Tout d'abord, le lieu est magnifique et c'est ce qui nous a séduit lors de la visite du lieu , la cérémonie laique était très belle mis à part le matériel de son , le micro qui n'était pas adapté à une cérémonie en extérieur , ce qui était dommage car les invités n'entendait pas tout avec les crachements du micro.
Le vin d'honneur à été super , nous étions également surpris du nombre de verrines et de choses proposées non prévues à la base, le tout était très bon mais surprenant puisque nous avions eu des rdv pour déterminer le menu qui n'a pas été respecté sachant que nous avions du venir plusieures fois avec 1 h de route venant de Lille.
Malgré tout il y a des choses qui ne nous ont pas plu : niveau cuisine , le gérant Samuel nous a sans cesse parlé de son cuisinier lors de nos différents rdv de préparation du mariage et le jour J c'était lui qui était en cuisine ( il n'a jamais mentionné qu'il serait aux fourneaux), nous avons été très déçus par ce qui a été préparé, l'entrée ne correspondait pas au buffet que nous avions demandé, ensuite des tomates provençales non demandées ont été proposées et en plus cramées, l'assaisonnement était douteux. On nous a aussi sans cesse parlé des produits locaux et nous avons eu l'impression que la ratatouille avait un goût vinaigré , de boîte. Heureusement que nous avions prévu une partie du repas nous même, si nous avions su nous aurions tout fait nous même. Mais lors des différents rdv , on nous a bien insisté qu'il fallait qu'il réalise une partie du repas et aussi que nous devions tout payer avant le jour J sinon le mariage n'aurait pas lieu. Pendant la soirée, il y a eu une coupure de chauffage qui s'est fait ressentir par l'emsemble des invités, il a fallu insister pour que quelqu'un se manifeste pour en remettre. Heureusement que nous avions eu une très bonne ambiance à notre mariage et qui nous laisse quand même un très beau souvenir de ce merveilleux jour dans un endroit magnifique , il faut le dire ! Pour conclure, les gérants ont aussi un autre métier qui est leur "vrai métier ", peut-être qu'ils sont un peu débordés par leur organisation et peut-être faudrait il faire un choix afin de satisfaire pleinement le client.