FLEUR DE SEL

In einer Lounge-Atmosphäre bieten Charlotte und Guillaume Broeders Ihnen eine raffinierte Küche an. Als Vorspeise können Sie sich an einem Drachenkopffilet mit Parmesanstreusel erfreuen. Wie wäre es anschließend mit einer gebratenen Entenbrust mit Nudelpfanne? Oder einem cremigen vegetarischen Risotto? Die Speisekarte wird Sie immer wieder überraschen, und das aus gutem Grund: Sie ist ständig in Bewegung und wechselt manchmal mehrmals pro Woche! Bei den Desserts läuft einem das Wasser im Mund zusammen, vor allem bei der Kaffeevariation oder der in Rum gebratenen Ananas. Auch der beeindruckende Käsewagen ist eine Versuchung! Im Service ist unter anderem die Chefin tätig, die immer sehr angenehm und professionell ist. Sie weiß, wie man Sie zu einem der 100 Weinsorten führt. Die Dekoration auf dem Teller ist sehr schön und lässt einem das Wasser im Mund zusammenlaufen. Die Köchin kommt, um sich um Ihre Eindrücke zu kümmern, und das macht den Unterschied! Die Messlatte bleibt hoch!