AUBERGE DU VERT MONT
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Die bistronomische Adresse des Küchenchefs Florent Ladeyn, eines leidenschaftlichen Verfechters des flämischen Terroirs! Eine einfache und großzügige Küche.
Das Le Vert Mont befindet sich in einem ehemaligen Gutshof, der die Berge von Flandern überragt. Als leidenschaftlicher Verfechter dieser Region besinnt sich Küchenchef Florent Ladeyn auf das Wesentliche und bietet eine einfache und großzügige Küche, in der Überflüssiges dem Geschmack des Wahren Platz macht. Wichtig zu wissen: Im Vert Mont gibt es keine Speisekarte, sondern nur die Formel "Augen zu und durch". Die Teller entwickeln sich je nach Lust und Laune und den Ideen des Küchenchefs mit den saisonalen Produkten aus lokaler Produktion. Ein ausgewogenes Verhältnis zwischen flämischen Traditionen und neuen Erfahrungen.
Diese Einrichtung ist auch gelistet als :
Meinungen der Mitglieder zu AUBERGE DU VERT MONT
Florent et son équipe vous ferons voyager a avec des bons produits locaux et respectueux de la terre et de la mer .
LE service est décontracté et très professionnel
Je recommande l'accord mets et boisson qui est très réfléchi
Réservation fortement conseillé.
Je fréquente cette auberge depuis quelques années et jamais été déçu
Le cadre rustique est particulièrement agréable et le service est détendu tout en restant très professionnel.
Service sympathique et prévenant.
perso je préfère la qualité a la quantité et globalement nous avons tous très bien manger et découvert des associations qui nous ont surprises mais que nous avons appréciés
deux petite remarques
j ai mangé dans 2 assiettes qui etaient ébréchés...
l'adition est arrivée alors que nous avions pas fini de manger ....
c est la premiere fois que cela nous arrive dans un restaurant étoilé !!! dommage