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05.63.68.13.69
2024
Empfohlen
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2024
Sehr freundliches Restaurant mit Fleisch aus der Region, das eine Fleischkarte anzeigt.
Haben Sie Lust, Qualitätsfleisch zu probieren, das auf den Hochebenen von Aubrac gezüchtet wurde? Dann haben Sie hier eines der besten Fleischrestaurants der Region. Claude, der Chefkoch, liebt die guten Dinge. Er besucht die Betriebe (99 % des Rindfleischs stammt von Bauernhöfen aus Aubrac) und zerlegt sein erhaltenes Fleisch in 1/2 Karkassen. Die Rückverfolgbarkeit ist einwandfrei. Als Meister des Garens kommt er in den Speisesaal, um sich nach dem Geschmack jedes Einzelnen zu erkundigen. Auf der Speisekarte stehen Rindfleisch, aber auch Lammfleisch aus dem Aveyron, hausgemachte Schweinewurst und der berühmte Aligot. Sehr geselliges Restaurant.
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Meinungen der Mitglieder zu AUBRAC
4.7/5
27 meinung
Preis-Leistungs-Verhältnis
Qualität der Küche
Originalität
Rahmen/Ambitionen
Dienst
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Je déconseille cependant les mini-café gourmand qui sont fait « sur le pouce », cela dénote avec le reste du repas qui était vraiment très bien.