Restaurant, das eine einfache Küche mit einer Auswahl an Produkten aus biologischem Anbau anbietet.
La Cuisine des Pibouls ist die natürliche Erweiterung der Ferme des Pibouls (ein auf Schweinefleisch und Geflügel spezialisierter Bauernhof, der seit etwa 15 Jahren auch Verkaufsstelle einer Erzeugergemeinschaft ist), mit der sie die Räumlichkeiten teilt. Es handelt sich um ein Restaurant und nicht um eine Ferme Auberge, mit Menü und Speisekarte auf der Schiefertafel, einem hellen und warmen Raum aus Backstein und Holz, der auf die umliegenden Wiesen hinausgeht. Die Küche ist einfach, "wie zu Hause", aber mit einer Auswahl an Produkten (größtenteils von der Ferme des Pibouls), die aus biologischem Anbau stammen.
Diese Einrichtung ist auch gelistet als :
Cuisine du sud ouest
Une ambiance auberge, avec le feu dans la cheminée l'hiver, et la terrasse l'été. Que demander de plus...
Je m'arrange toujours pour passer à Montauban à l'heure du déjeuner. Les produits des producteurs locaux y sont cuisinés avec coeur, authenticité et créativité. Les mets changent quotidiennement et sont TOUS préparés maison, de l'entrée jusqu'au déssert. Un grand coup de chapeau, un énorme coup de coeur.