2024

DOMAINE GAYRARD

Weinkeller - Weinhaus
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Das Haus Gayrard macht dem Land der Causses am Rande des berühmten Weinbaugebiets Gaillac bereits seit fünf Jahrhunderten alle Ehre. Nach einer kurzen Umstellung des Weinguts auf Getreideanbau übernahm Pierre Fabre die Leitung dieses Familienbesitzes und pflanzte dort 2013 mit Hilfe seiner Frau Laure wieder Weinreben an. Das Duo hat auf dem Land von Pierres Urgroßvater 35 ha biologisch bewirtschaftet und in wenigen Jahren einen schönen Handelsweg aufgebaut, der sich um den Weintourismus auf dem Weingut und in den Restaurants des Tarn dreht.

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