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Ein Paar in der Küche für doppelt so viele Gaumenfreuden an diesem kreativen und frischen Tisch, der die Produkte der Region veredelt.
Was für eine schöne Adresse mit alten Steinen und bequemen Sesseln. Hier befindet man sich in der Höhle von Lydia und Thomas, einem leidenschaftlichen Chefkochpaar. Man entdeckt eine raffinierte und frische Küche mit grafischen und delikaten Tellern. Offene Raviole mit Taschenkrebs, Creme mit rosa Knoblauch aus Lautrec und Mandel-Eis, bretonischer Hummer mit geräucherten Auberginen, Tintenfisch-Bolognese mit Saté, gegrilltes Rinderfilet mit braunem Saft, der mit Foie Gras gebunden wird... Zum krönenden Abschluss schmelzen wir dahin bei Aprikosenmousse, cremiger Kokosnuss, Guacamole, Aprikosenkonfit und Thymiangelee. Eine Köstlichkeit!
Bravo à l'équipe
Je recommande fortement