MAISON BRUYÈRE
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Geschichte: 1964 gründete Roger Bruyère das Unternehmen Sudbiscuits in Graulhet im Departement Tarn. Die Fabrik bot damals Süßgebäck, die Croquants occitans, Madeleines, Cakes und viele andere Süßigkeiten an... Aufgrund seiner Bekanntheit wurde das Unternehmen vergrößert. Zwanzig Jahre später übernahm sein einziger Sohn Christian die Firma und stellte nunmehr süße Kekse her. Er beschloss auch, in Vergessenheit geratene regionale Spezialitäten wie Chalumeaux, E oreillettes, Navettes d'Albi oder Gaufres Liègees wieder aufleben zu lassen. Als der Vater 2009 das Unternehmen verließ, benannten seine beiden Töchter es in "Maison Bruyère" um, als Hommage an das Familienerbe. Heute hat die jüngste Tochter von Christian Bruyère, Léa, die Zügel der Keksfabrik in der Hand. Die Qualitätsprodukte werden in mehr als 15 Ländern weltweit verkauft (u. a. in Belgien, der Schweiz, Deutschland, den skandinavischen Ländern, China und den USA). Sie sind in einer Tradition und einem handwerklichen Know-how verankert, die von Generation zu Generation weitergegeben werden, und werden nach wie vor in Lagrave im Departement Tarn hergestellt.
Produkte: Navettes, E oreillettes, croquants und andere leckere Kekse aus der Region... Alle Spezialitäten sind in der Boutique am Produktionsstandort erhältlich. Ein Grund, um zu verfallen, ganz bestimmt!
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