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Restaurant, das bodenständige und zu 100 % hausgemachte Teller mit frischen, lokalen und saisonalen Produkten anbietet.
Christie und Nicolas Dinot, das junge Paar, das an dieser Adresse arbeitet und zuvor das De-ci De-là in Castres führte, ist nicht zum ersten Mal dabei. Der Chefkoch und seine Frau setzen hier die Authentizität und den Wunsch zu teilen fort. Die Speisekarte ist auf frische und lokale Produkte ausgerichtet und richtet sich nach den Jahreszeiten, mit Angeboten auf der Schiefertafel. Filet Mignon vom Schwein mit Pesto-Rosso-Sauce, Schellfischrücken mit jungfräulicher Bärlauchsauce, Tatar vom Aubrac-Rind... Auf den Tellern wird viel Wert auf Regionalität und eine großzügige Küche gelegt. Im Speisesaal ist der Empfang ebenfalls köstlich.
Meinungen der Mitglieder zu LOU LENGADOCIAN
Merci pour ce merveilleux moment.
Je recommande vivement ! On reviendra !!
La patronne est très sympa.
Merci