2024

LA FERME DE LAS CASES

Charcuterie
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Diese bei Feinschmeckern bekannte Metzgerei befindet sich mitten auf dem Land. In seinem Schaufenster findet man eine Sammlung von Konserven und frischen Produkten, die aus Schweinefleisch hergestellt werden. Als Zeichen für Qualität steht der Erzeuger vor Ihnen und beantwortet alle Ihre Fragen. Er wird Ihnen alles erzählen, was das Schwein getan hat, bevor es zur Wurst verarbeitet wurde. Die Spezialitäten: der 12 Monate gereifte Schinken und Melsat, ein Rezept aus dem Tarn, das aus Schweinefleisch, Brot und Ei besteht. Diese Produkte, die auf zwei Märkten im Departement erhältlich sind, machen viele Menschen glücklich.

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