Die besten Chocolatiers Albi

Yves Thuriès, der beste Handwerker Frankreichs, ist dank seiner Schokoladensüßigkeiten auf der ganzen Welt bekannt. Man wird schwach, schmilzt und genießt seine Krokantstücke, Fondues in kleinen Gläsern, Schokolade in Form von Bonbons oder Tafeln - besondere Erwähnung verdient die dunkle Schokolade mit Veilchenblättern -, Brotaufstriche, karamellisierte Felsen, Schokoriegel und -lutscher... Was für ein Glück! Und wenn Sie etwas Außergewöhnliches probieren möchten, nehmen Sie die Hausspezialität Le pastel mit, eine erstaunliche Schokoladenschale, die mit blauen Ganaches gefüllt und mit Puderzucker bestäubt ist.

Michel Belin, ein angesehener Star der Kakaowelt und vom Pudlowski-Führer zum besten Konditor-Chocolatier gewählt, bringt Qualität und Quantität mit einer riesigen Auswahl an Köstlichkeiten und unaufhörlichen Kreationen in Einklang. Es ist schwer, dem Spektakel zu widerstehen, das dieser Zuckerbäckermagier bietet, der seine inspirierten Werke in die ganze Welt verschickt. Neben den großen Klassikern zaubert er eine Vielzahl origineller Zusammenstellungen: Feuillantines, Orangettes, Lakritz-Ganaches und andere betörende Aromen...